Cocktails para saborear

“A Era dos Descobrimentos” foi o tema escolhido por Nelson Matos, Head of Bartender do Conrad Algarve, para o novo menu do Gusto Bar. “Os Lusíadas” foram a fonte de inspiração do barman algarvio para a criação de dez inovadores cocktails de assinatura que podem agora ser saboreados nas noites quentes deste verão.

As sugestões, que variam em apresentação, intensidade e sabor, incluem ingredientes pouco habituais na preparação de cocktails como Bulleit Rye com Infusão de Proteína de Arroz ou Redestilação de Ketel One com Caldo De Marisco.

Entre os novos cocktails do Gusto Bar destaca-se o Echoes of History (16€), cítrico e refrescante, feito com Tanqueray Ten, Redestilação de Ketel One com Caldo De Marisco, Porto Reserva Ruby, Moscatel Roxo, Ácido Cítrico, Açúcar, Bitter Laranja, Espumante da Bairrada. Para quem preferir sabores apimentados e surpreendentes, o City of Spices (16€) é a opção certa: Cîroc Coconut, Curcuma, Água de Coco, Lima, Açúcar, Cardamomo e Malagueta. Tagus Nymphes (16€), com Zacapa 23, Ketel One, Limão, Açúcar, Nigella, Lima Kaffir, Pera de Cato e Água Tónica Castello, é o cocktail ideal para quem aprecia bebidas elegantes, florais e frescas.

“Para além de ser uma homenagem aos grandes heróis portugueses, a nova carta é também uma viagem sensorial que dá a conhecer um pouco da nossa história através de diferentes aromas, sabores, emoções e sensações”, refere Nelson Matos.

O Gusto Bar, distinguido como Melhor Bar de Hotel pelo Lisbon Bar Show 2017, está localizado no Conrad Algarve e está aberto de terça a domingo, entre as 18h e a 01h.